PRODOTTI DE.CO., LO STRUMENTO PER DIFENDERE I PRODOTTI TIPICI LOCALI ESISTE GIA’. LUIGI DI VAIA: “I COMUNI SONO GIA’ A LAVORO, IL LOCALE PROCIDANO DOVEVA ESSERE PIU’ PRUDENTE”

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Come tutelare i prodotti tipici locali prima che sia troppo tardi. La polemica sulla zingara va ben oltre la scelta di marketing del locale procidano e riguarda soprattutto lo strumento da utilizzare per individuare e difendere le tradizioni dell’isola d’Ischia. Uno strumento per i prodotti tipici in realtà esiste e proprio negli ultimi mesi è stato deliberato dai comuni isolani. Si tratta dei prodotti DE.CO.