Dalla Mensa del Sorriso nasce una nuova associazione: “Il sorriso di Simeone”. Una associazione di promozione sociale con la missione di assistere i più deboli e bisognosi non solo preparando loro dei pasti (attività che viene svolta dalla Mensa del Sorriso), ma anche assistenza di più ampio interesse. Tutto, ovviamente, con il sorriso che ha sempre contraddistinto Simeone Schiano.