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Con la didattica a distanza, si sa, sono penalizzate soprattutto le attività laboratoriali e così per gli studenti dell’istituto professionale di Stato “Vincenzo Telese” di Ischia, la cucina di casa diventa un laboratorio e i genitori i giurati che assaggiando le pietanza cucinate dai figli dovranno assegnargli il voto. Ad illustrarci questa idea originale ed efficace, è il preside Mario Sironi.
