L’I.P.S. “Vincenzo Telese” di Ischia ha presentato “Aperitiro”, un format che unisce aperitivo e tirocinio trasformando un momento conviviale in un laboratorio aperto al pubblico. L’iniziativa valorizza il talento degli studenti di enogastronomia, sala, accoglienza turistica e grafica, promuove l’uso di prodotti locali e rafforza il dialogo tra scuola, famiglie e imprese del territorio.
Durante l’evento gli ospiti hanno sperimentato cocktail creativi, finger food d’autore, un servizio di sala professionale e packaging realizzati dagli studenti, oltre a un momento dedicato al tiro con l’arco. Il Telese conferma così il suo ruolo centrale nella formazione pratica dei futuri professionisti dell’ospitalità ischitana, puntando su creatività, territorio e crescita concreta.
